Beskrivelse
Årets julefrokost i Skagen 2023 sker på Jakobs cafe.
Stor buffet:
• 2 slags sild serveret med løg, æg, kapers og karrysalat
• Pankopaneret fisk fra Kutter S66 serveret med hjemmerørt remoulade og citron
• Hjemmegravad laks fra Skagen Salmon serveret med pære, feta og dild i let marinade
• Hjemmelavet rullepølse serveret med løg, sky og karse
• Hjemmelavet kalveleverpostej serveret med hjemme og syltede rødbeder
• Vegansk svampepostej med stegte svampe
• Svinemørbrad a la creme serveret med stegte champignon og bacon
• Vegetarisk a la creme serveret med stegt tofu og champignon
• Ribbensteg serveret med hjemmelavet rødkål og appelsin
• Confiteret and serveret med let syrlig julesalat
• Vegetariske juledeller serveret med grønkålssalat med søde kartofler
• Hjemmelavet grønlangkål serveret med pølse og sennep
• Et udvalg af nordiske oste serveret med hjemmelavet kompot og hjemmebagt knækbrød
• Hjemmelavet Ris a la mande med kirsebærsauce
• Små hjemmelavede julegodter og frisk frugt
Live musik med Romhandleren kl. 22:00
+ DJ indtil kl. 02:00
