Fredag den 27. februar kl. 19:00
Kun ved forudbestilling
En aften med små, intense serveringer – sprødt, cremet, frisk og fyldigt
Menu:
-
Gougére med estragoncreme og sprød bacon
-
Friteret blomkål med brunet smørmayo og ristede hasselnødder
-
Sprøde rischips med laks fra Skagen Salmon, agurk og aromatisk creme
-
Arancini serveret med krydret mayo og friske urter
-
Pankopanerede rejer serveret med aioli og urtesalat
-
Pani puri fyldt med bearnaisemayo og serveret med stegt kalvefilet fra Himmerland
-
Desserttapas – 3 små, mundrette desserter med jordbær, chokolade og karamel
7 retter – inkl. 3 glas vin
Pris: 499 kr. pr. person
Begrænset antal pladser