OBS! Vedr. lørdag aften 7. december: Køkkenet er lukket fra 15:30 til 18:30. Fra kl. 18:30 sælger vi kun vores Julebuffet, kr. 295,- samt Jakobs Cheddarburger og Fru Winkelmann Burger.
Se Julemenuen under menukort.
Spørg personalet vedr. allergener!
Kan bestilles fra 17.30
Cremet fiskesuppe med dagens fangst af fisk fra kutter S66. Serveres med muslinger, grøntsager og friske urter. Hertil hjemmebagt brød
Serveres med friske figner, valnødder og rødvinsbalsamico samt hjemmebagt brød
Serveres med friterede kalvebrisler, pocheret æg og Carl Johan-mayonnaise
Serveres med sennep, bitre salater, syltede tranebær, valnødder og maltchips
Kan bestilles fra 17.30
Vores social dining retter kan enten udgøre et helt måltid eller nydes som
forretter ifm. valg af en traditionel hovedret.
Vi anbefaler:
1-3 retter som forret
6-8 retter som et helt aftenmåltid
• Caesar salat med spicy kyllingevinger, parmesan og croutons
• Burrataost med figner, valnødder og rødvinsbalsamico
• Tatar af røget krondyr med sennep, bitre salater og syltede tranebær
• Brændt torsk fra kutter S66 Pedit med pomelo og hampfrø
• Hjemmelavede flæskesvær
• Jomfruhummerhaler stegt med hvidløg og krydderurter
• Vintergrønt: Vinterens rodfrugter og kåltyper
• Lille Sømandsgryde med svinemørbrad
• Amerikansk oksemørbrad med sauce bearnaise og vinterens grønt
• Sundae med bærcoulis, krokant og flødeskum
• Chokolade”sfære” med æble, crumble og fermenteret fløde med vanille
• Ris à l’amande med kirsebærsauce
• Arla Unika ost med hjemmelavet knækbrød og kvædekompot
• 3 kolde: Hjemmelavede flæskesvær, Caesar salat, Tatar af røget krondyr
• 3 varme: Jomfruhummerhaler, Amerikansk oksemørbrad, Vintergrønt
• 1 sød / ost: Valgfri
Af praktiske hensyn opfordrer vi til at alle, som skal spise disse retter sidder nogenlunde samlet ved bordet!
Kan bestilles fra kl. 17.30
Marineret sild med æg og kapers, pankopaneret fisk med grov remoulade og citron, rejer med mayonnaise og citron, grønlangkål med timianpølse og sennep, økologisk ribbenssteg med hjemmelavet rødkål, Unikaost med kvæde og hjemmelavet knækbrød, Ris à l’amande med kirsebærsauce.
Som regel rundfisk, f.eks. torsk eller lyssej, fanget af vores egen fisker Lars Lundholm, kutter S66. Fisken leveres direkte fra kutteren til Jakobs Café. Serveres med dagens tilbehør baseret på sæsonens råvarer. Spørg venligst tjeneren!
Bøf af 200g krogmodnet oksekød serveret i brioche-bolle med spejlæg, sprød bacon, Carl Johan-dressing, ristede løg, økologisk GouDan-ost samt tomat og salat. Hertil rustikke pommes frites og ketchup. Kan også serveres som vegetar med grøn plante”bøf” (*)
Glutenfri burgerbolle med grøn plante”bøf” (*) og avocado, kikærter, syltede rødløg, salat og røget kokosnød. Hertil pommes frites og ketchup
Med svinemørbrad, kartoffelmos og hjemmelavet surt
Serveret med tyttebær, appelsin og Waldorfsalat samt små kartofler og andesky
Af oksekød fra New Zealand. Serveres med kryddersmør og salat samt pommes frites
Supermør bøf af 200g velhængt, amerikansk oksemørbrad. Serveres med rustikke pommes frites og hjemmelavet sauce bearnaise samt årstidens garniture.
Denne ret er efterhånden blevet vores signaturret. Kødet, som kommer fra majsfodret Angus- eller Herefordkvæg fra Omaha i Nebraska, er utrolig mørt, smagfuldt og saftigt.
Vi griller vores kødretter medium, medmindre andet opgives ved bestilling.
Kødet får lov til at hvile et antal minutter inden servering. På denne måde sikres
bedst mulig saft og mørhed, og derfor fremstår kødet lunt, men ikke varmt.
(*) Plante”bøf”: Det er ikke tilladt at kalde noget for en bøf, hvis det ikke indeholder kød. Men i mangel af et godt synonym kalder vi det altså indtil videre for plante”bøf”, selvom den ikke indeholder kød! Gode forslag modtages gerne 🙂
Kan bestilles fra kl. 17.30
Sæsonens oste serveret med kvædekompot og hjemmebagt knækbrød
Med æble, crumble og fermenteret fløde med vanille
Med kirsebærsauce
Serveret med vanilleis fra Isfabrikken v/Kastberg, årstidens bær og coulis, flødeskum og mandelkrokant
Kan bestilles hele dagen (ikke for voksne)
Med tomat, agurk og pommes frites
Med ketchup og ristede løg
Rokkedal kyllingelår med pommes frites og gnavegrønt
Med skinke og mild ost
(lille / stor)
Med 2 kugler is, flødeskum og chokoladesauce
Jakobs Café & Bar
Havnevej 4a
9990 Skagen
Vi står klar til at tage imod dig, når du er i Skagen. Hver dag!