Smag på Skagen
Fredag den 24. oktober kl. 18:30
Forret
Kyllingeballotine med creme piment d’espelette, sprødt skind og friske urter.
Hovedret – vælg mellem
- Ovnbagt fisk fra kutter S66 serveret på kartoffelrösti, hertil smørbraiseret porre
og urteblanquette samt friske urter. - Helstegt filet af dansk Gastrokalv serveret med timbale og pani puri med fyld af kartoffel,
toppet med estragoncreme og sprød julienne. Hertil pommes Anna og sauce bordelaise.
Pris: Kr. 295,- pr. person
Efter middagen: Tørst Cocktailbar tilbyder frit valg på hele cocktailkortet for kun kr. 85,- pr. stk.