Spørg personalet vedr. allergener!
Skummende hummerbisque, urter i brunoise og grøn olie serveret med ovnbagt fisk fra kutter S66, toppet med jomfruhummerhaler og friske urter
Rimmet laks fra Skagen Salmon serveret på bund af rugbrødscrumble, hertil spinatcreme, citronperler og friske urter
Serveret med melonsalsa, creme af friskost, parmesanchips og friske urter
Stegte auberginer med gedeost og honning serveret med burrataost og friske urter
Vores social dining retter kan enten udgøre et helt måltid eller nydes som forretter ifm. valg af en traditionel hovedret herunder.
Vi anbefaler:
1-3 retter som forret
6-8 retter som et helt aftenmåltid.
Italiensk, lufttørret skinke med melonsalsa, creme af friskost, parmesanchips og friske urter
med paneret og friteret jomfruhummer med aioli, sylt og urter
Kogte blåmuslinger i escabeche (krydret marinade) med lynmarinerede grøntsager og friske urter
Rimmet laks fra Skagen Salmon serveret med panipuri med fyld af urtecreme og citronperler
Kold, grøn gazpacho serveret med brunoise af urter, rørt creme- fraiche og rødbedespirer
stegt med hvidløg og krydderurter
på spyd med bearnaise og dagens grønt
Arancini: Pankopaneret risotto med midte af aromatisk tomatsauce serveret med basilikumcreme og friske urter
Glad gris: Braiseret svinebryst serveret med æble og jordskokker
Fisk fra kutter S66: Ovnbagt fisk serveret med spinat, persille og let vanillesauce
Nordisk ost serveret med fermenterede kumquats og hjemmelavet ostekiks
Ladyfingers med kaffe og marsala toppet med lækker mascarpone- creme, drysset med kakao og toppet med sprød tuille
Bagte æbler serveret med chantillycreme samt kompot af figner og valnødder
Som regel rundfisk, f.eks. torsk eller lyssej, fanget af vores egen fisker Lars Lundholm, kutter S66. Fisken leveres direkte fra kutteren til Jakobs Café. Friskfanget fisk fra kutter S66, serveret med dagens tilbehør baseret på sæsonens råvarer Spørg venligst tjeneren! - Da vi udelukkende serverer denne ret med frisk fisk, som ikke opbevares på frost, kan vi på dage med dårligt fiskevejr være nødt til at melde udsolgt.
Supermør bøf af 200g. velhængt oksemørbrad. Serveres med rustikke pommes frites og kryddersmør samt årstidens garniture
Moussaka med aubergine og tomat serveret med krokette af duxelles og friske urter
Confiterede Berberi andelår serveret med frisk kålsalat med æble, pommes Anna og rødvinssauce
180g. grillet bøf af hakket oksekød gratineret med Skipper Clement ost i lækker burgerbolle smurt med bearnaisemayo, serveret med salat, bagte cherrytomater og baconrelish
Hjemmelavet vanilleis, jordbærsauce, flødeskum og mandelkrokant
Bund af hasselnøddecrumble anrettet med karamel, vanilleis og sprød tuille, hertil varm espresso/Kahluasauce
Lagdelt dessert med kompot af frugt og bær, vanillecreme og marcipancrumble toppet med brændt, italiensk marengs
Med tomat, agurk og rustikke pommes frites. Kan også bestilles med kylling!
Med ketchup og ristede løg
Pankopaneret fisk fra kutter S66 serveret med remoulade, citron og rustikke pommes frites
(lille / stor)
2 kugler is, flødeskum og chokoladesauce
